La didattica:

Fin dal Rinascimento le raccolte di calchi in gesso hanno un ruolo fondamentale nella nascita delle prime accademie. Il desiderio di studiare il corpo umano attraverso l'esercizio del disegno dal vero spinge le gipsoteche ad acquisire un numero sempre crescente di gessi da copiare.
Ancora oggi, le collezioni di gessi rappresentano il patrimonio didattico di licei artistici, istituti d'arte e scuole a indirizzo artistico. Poter disporre di soggetti classici da disegnare o modellare rappresenta da sempre un esercizio fondamentale per l'apprendimento e la formazione artistica degli allievi.
L'avvento del computer nelle scuole ha permesso, tra l'altro, di utilizzare i disegni dei gessi e di elaborare le immagini in modo stimolante e creativo.